Estamos em Outubro, e o calor parece que veio para ficar. Instalou-se tardiamente mas instalou-se, agora só resta saber até quando. Mas por favor que venha o Outono, as folhas a caírem amareladas, aquela brisasinha outonal acompanhada pelo Sol ....pois.... entretanto enquanto temos este calor, sabe sempre bem comer refeições e sobremesas leves e frescas. Fiz ontem uma sobremesa que fez os meus filhotes raparem os pratos. Inventada claro. É super fácil, rápida e deliciosa.
1 lata de polpa de manga (pode ser de outro fruto); 1 pct natas para bater; 1 lata de leite condensado, 3 folhas gelatina incolor; bolacha tipo Maria q.b.
Demolha-se a gelatina e mistura-se na polpa. De seguida incorpora-se as natas no preparado anterior e por fim o leite condensado. Verte-se para uma tigela. Esmigalha-se as bolachas e deita-se por cima do doce. Vai ao frigorifico até ganhar a consistência desejada e bom apetite
Nota: Pode-se também em vez de colocar as natas, colocar yogurte.
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